Прокуратура нашла просроченные продукты в детсадах Казани

Серьезные нарушения в организации питания в казанских детсадах вскрыла городская прокуратура, передает пресс-служба надзорного ведомства. 

Как показала проверка, в детсаде №18 использовали овсяные хлопья «Геркулес» с истекшим сроком годности, десятидневное меню не соответствовало гигиеническим требованиям. Его составили «без учета физиологических потребностей детей», отметили в прокуратуре. В нем также отсутствовали данные о выходе блюд, количественном составе белков, жиров, углеводов, энергетической ценности продуктов. 

В детсаде №129 сметана хранилась при температуре +12 C, хотя ее необходимо хранить при температуре от +2 до +6 С. Кроме того, меню для детей в возрасте от трех до семи лет не было утверждено заведующим. Также в учреждении отсутствовало примерное меню для детей ясельного возраста.