Кризис полным ходом: траты на еду выросли, но есть стали меньше

По данным республиканского минпромторга, из-за повышения цен средний житель Татарстана вынужден отказаться от каждого шестого продукта, который годом ранее обязательно оказался бы в продуктовой корзине. Несмотря на такие ограничения, траты на еду все равно выросли почти на 10%

Лейсана Набиева — Казань 

При меньшем количестве товаров в продуктовой корзине среднего жителя Татарстана траты на еду все равно выросли — таковы данные статистики минпромторга РТ. Соотношение выглядит следующим образом: в 2015 году люди увеличили расходы на продукты питания и табак на 9,2 % (до 370,6 млрд рублей). Однако в пересчете на физический объем еды выясняется, что ее потребление в республике сократилось на 7,2%, то есть жители республики теперь меньше едят. 

Жители республики в 2015 году сократили покупки и непродовольственных товаров — расходы на них снизились на 8,2% (до 405,6 млрд рублей). В реальном выражении спрос на них упал еще больше — на 17,2%. То есть татарстанцы в прошлом году отказались от покупки каждой шестой вещи, которую бы приобрели годом ранее. Инфляция в республике в прошлом году составила 10,7%

Кроме того, жители республики стали чаще совершать покупки в магазинах (в 24% случаях против 21,5% годом ранее) и чуть реже на рынках (7,9% против 8,1%). На рынках менее строгий отбор по качеству продуктов — например, провести фальсификат в торговую сеть сложно из-за многоступенчатой системы проверки. Кроме того (и это главная причина), крупные сети могут позволить себе устраивать акции на товары, а если подобное решит организовать фермер, он рискует остаться без прибыли. Цена сильно влияет на привлекательность товара — известный факт. 
Кризис полным ходом: траты на еду выросли, но есть стали меньше
Как KazanFirst писал ранее, подавляющее большинство россиян тратит на продукты питания более половины доходов (данные исследования «Левада-Центра»). Если в 2014 году 38% жителей России тратили более половины семейного бюджета на еду и повседневные расходы, то сейчас в эту категорию можно отнести почти две трети россиян.

Читайте также: Кризис заставляет экономить на всем, но на еде сэкономить не выйдет — на нее уходит весь доход

40% россиян тратит на питание половину (!) доходов семьи, 21% тратит около 60% средств. Боьше 30% респондентов на продукты выделяет меньше 1/2 доходов. Почти полностью свои доходы тратят на продукты питания 9% респондентов. 

Затраты на продукты возросли столь драматично, что заставили многих (по данным «Левада-Центра» — более трети) отказаться от развлечений и отдыха или значительно сократить на них расходы. Для сравнения: 22% россиян экономили на развлечениях в прошлом году и 36% сейчас

Неделю назад «Коммерсант» писал, что траты среднего класса на товары первой необходимости увеличились на 17%.
Кризис полным ходом: траты на еду выросли, но есть стали меньше
По данным исследования холдинга «Ромир», динамика продаж мяса, «которое составляет сейчас 20% всех покупок россиян в магазинах, в денежном выражении выросла за прошлый год на 14%». Но при этом в натуральном упало на 3%, собственно, связано это с тем, что цены повысились. Наибольшие траты у россиян — по части хлеба и сопутствующих продуктов. Меньше всего покупают рыбу, в денежном выражении продажи выросли на 4%, в натуральном — упали на 10%. 

Опрос, опубликованный «Вконтакте» в сообществе «Казань Социальная группа», можно сказать, доказал справедливость статистических данных от минпрома республики. Самый популярный ответ набрал 49,1% голосов (442): «ем как и раньше, но трачу больше». Получается, при условии, что уровень зарплат респондентов остался примерно на том же уровне, что и в 2014 году, людям приходится ограничивать себя в других статьях расходов — например, меньше тратить на одежду.
Кризис полным ходом: траты на еду выросли, но есть стали меньшеВ комментариях несколько пользователей пожаловались, как сильно упали зарплаты, но их вопрос «как жить дальше» в лучшем случае оставался без ответа. Некоторым ответили примерно так: «хватит ныть». 

Самый грустный вариант — «стал меньше есть и больше тратить на еду» — набрал 32,2% голосов (290). Не заметили никаких перемен («ем как раньше, трачу так же») 18,7% жителей Казани, принявших участие в опросе. 

В комментариях вспомнили и крупные торговые сети, пожелав им разорения, и импортозамещение, о котором все говорят, но которое не приносит, по мнению пользователей, результатов. 

В начале 2016 года министр сельского хозяйства РФ Александр Ткачев заявил: средний чек на продукты стал меньше, и спрос упал в целом. По его мнению, в 2017 ситуация начнет выправляться, передавал ТАСС в январе. Тем не менее, падение покупательской способности населения не мешает продуктовым ритейлерам наращивать прибыль. «Магнит» увеличил выручку на 15,09% до 80,5 млрд рублей, у «Пятерочки» показатели возросли на 18,6%. В целом сеть X5 Retail Group («Перекресток», «Карусель») увеличила выручку на 27,3%
Понравился материал? Поделись в соцсетях
8 КОММЕНТАРИЕВ
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.
Адель
Партия холодильника точно когда-нибудь скинет с власти Путина, помяните мои слова!
0
0
Ответить

Анон
откуда такие данные? Бред!
0
0
Ответить

Йцукенг
Орехи стали очень дорогими! Вообще кошмар какой-то! По цене прям как какие-то средиземноморские малюски
0
0
Ответить

гнекуцй
Мы вместе, без бергэ. И это радует.
0
0
Ответить

Йцукенгу
гы)))))) действительно так, орехи дороже мяса в сто раз, бедные вегетарианцы
0
0
Ответить

Алина Вострикова
Ну немного повысились траты, при условии, что соков почти больше не берем, а раньше без них жить не могли. Берем меньше молока, мясных продуктов почти нет в холодильнике
0
0
Ответить

Иван
Товарищи россияне и россиянки заварите ролтон, кушайте и радуйтесь ! Национальный Лидер спасет нас от голода! Нужно потуже затянуть пояса !
0
0
Ответить

Марина
Тратить на еду стали больше. Дорогую рыбу не берем, обходимся дешевой, больше перешли на кур, орехи и сухофрукты то-же перестали покупать. А расходы увеличились(((((
0
0
Ответить

downloadfile-iconquotessocial-inst_colorwrite