В Казани из-за тараканов на 12 суток закрыли ресторан «Гаштет»
Ресторан «Гаштет» закрыли на 12 суток в Казани из-за нарушений санитарно-эпидемиологических требований, передает пресс-служба управления Роспотребнадзора по РТ. Как показала проверка, в заведении
Ресторан «Гаштет» закрыли на 12 суток в Казани из-за нарушений санитарно-эпидемиологических требований, передает пресс-служба управления Роспотребнадзора по РТ.
Как показала проверка, в заведении местами нет декоративных потолочных плит — в коридорах и мясном цехе; имеются отверстия в местах прохождения санитарно-технических коммуникаций через стены в моечных и холодном цехах; отверстия в стене за холодильником в холодном цехе. Кроме того, пол загрязнен остатками продуктов в труднодоступных местах в моечных и холодном цехах.
Все эти нарушения могут способствовать распространению синантропных членистоногих, в частности тараканов, отметили в ведомстве. Также специалистам Роспотребнадзора удалось обнаружить рыжих насекомых в моечной столовой посуды, моечной кухонной посуды, горячем и холодном цехах
