Эксперты Роскачества рассказали о критериях выбора качественного пива к ЧМ-2018

Специалисты Роскачества рассказали, как в преддверии чемпионата мира по футболу 2018 года выбрать качественное пиво. В том числе по поручению правительства России ведомство проведет проверку свыше 40 российских и импортных марок светлого фильтрованного пива.

— В настоящем пиве количество соложеных продуктов, то есть солода и хмеля, не должно составлять менее 80 процентов  — в таком случае пиво будет иметь насыщенный вкус, аромат, достаточный уровень пенообразования, — заявила представитель Роскачества Людмила Викулова.

Отмечается, что общий объем прочих компонентов пива, таких как кукурузная патока и крахмал, должен быть не более 20 процентов. В том числе в составе пива не должны находиться подсластели, ароматизаторы и красители.