Употребление шести чашек кофе в день может снизить вероятность преждевременной смерти на 16 процентов. Об этом заявили ученые Национального института онкологии США и Национальных институтов здравоохранения США. Результаты исследования опубликованы в журнале Американской медицинской ассоциации.
С 2006 по 2016 год ученые наблюдали за здоровьем около 500 000 британцев в возрасте от 38 до 73 лет. В том числе испытуемых спрашивали, сколько чашек кофе в день они пьют. В результате ученые вычислили, что у тех, кто употреблял до восьми чашек напитка в день, сокращался риск преждевременной смерти на 14 процентов. У пациентов, которые пили до шести чашек, этот показатель составил 16 процентов. Меньше всего риск снижался у тех, кто ограничивался пятью чашками и меньше.
По словам онкоэпидемиолога Эрикке Лофтфильд, снижение риска преждевременной смерти наблюдалось у всех любителей кофе, вне зависимости от того, был ли он растворимый или молотый, или без кофеина. Исследователь утверждает, что употребление этого напитка можно включить в рацион для здорового питания.
При этом существуют исследования, которые указывают на негативный эффект от употребления кофе. Например, чрезмерное количество кофеина может привести к учащенному сердцебиению, головокружению и мышечному тремору. Также в зернах содержится химикат акриламид, который может вызвать онкологические заболевания.
Comment section