Качественный картофель не должен быть проросшим.

В Роскачестве рассказали, какой картофель приобретать не стоит

 Качественный картофель не должен быть проросшим.

Роскачество начинает проверку картофеля с российских прилавков. Эксперты исследуют овощи египетского и пакистанского происхождения, на соответствие 183 показателям. «Второй хлеб» проверят на наличие в нем ГМО, нитратов, пестицидов, вредителей и опасных для человека бактерий.

Кроме того, специалисты Роскачества опубликовали список рекомендаций касательно покупки картофеля и его хранения. В ведомстве отметили, что перед покупкой овощей, нужно оценить их внешний вид. Клубни здорового картофеля должны быть сухими, целыми, круглыми или продолговато-овальной формы. Качественный картофель не должен быть проросшим, увядшим или влажным. Допускается наличие светло-зеленых пятен диаметром не больше двух сантиметров.

Хранить картофель нужно в темном месте, при температуре от 2 до 6 градусов и относительной влажности воздуха от 85 до 95 процентов. При соблюдении всех вышеперечисленных условий, картофель является незаменимым источником крахмала. Кроме того «второй хлеб» богат витамином С, содержит белок, кальций, фосфор, калий, магний,  марганец, цинк, железо, другие микроэлементы и витамины. 

0 КОММЕНТАРИЕВ
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.
downloadfile-iconquotessocial-inst_colorwrite