Диетологи раскрыли тайну полезного шашлыка

Главный внештатный диетолог Министерства здравоохранения России Виктор Тутельян рассказал, как приготовить полезный для здоровья шашлык. По мнению эксперта, залогом вкусного и здорового шашлыка является долгое маринование и тщательная прожарка нежирных сортов мяса. Об этом сообщают РИА «Новости».

Специалисты отмечают, что к шашлыку необходимо подавать побольше овощей и зелени. Они содержат полезные пищевые волокна и клетчатку, способствующие хорошему пищеварению. Но, независимо от состава шашлыка и гарнира, диетологи рекомендуют не переедать в майские праздники.