В казанской столовой нашли кишечную палочку

Кишечная палочка обнаружена в «Домашней столовой» на улице Большая Красная, 34 в Казани, передает пресс-служба управления Роспотребнадзора по РТ.

Как показала проверка, бактерии удалось найти в смывах с подносов для посетителей. Кроме того, оказалось, что работники заведения не убираются после посетителей, в столовой нет моющих и дезинфицирующих средств и не соблюдаются условия хранения салатов.

 Также проверка вскрыла обман посетителей со стороны сотрудников общепита, поскольку во время контрольного взвешивания ряда блюд их масса оказалась намного ниже, чем в меню.

 В связи с этими нарушениями юрлиц ООО «Атлас» привлекут к административной ответственности.

Читайте также: Россельхознадзор: в мясе «Ашана» нашли кишечную палочку и другие вредные бактерии