марок.
Роскачество проверило 29 самых популярных торговых марок глазированных сырков, продаваемых в России. Специалисты оценили продукты по четырем критериям: вкус, цвет, запах и содержание загустителей, стабилизаторов, консервантов, антибиотиков и микроорганизмов.
По итогам мероприятия специалистам не удалось найти идеальный сырок, так как в каждом имеются нарушения и недостатки. Отмечается, что при этом ни в одном из образцов не были обнаружены тяжелые металлы, радионуклиды, пестициды, ГМО, афлатоксин М1, антибиотики, стафилококки и сальмонелла.
Главной проблемой этого вида продуктов стал избыток дрожжей, который заметили у брендов «Белый город», «Билла», «Буренкино», «Б.Ю. Александров», «Вкус детства», «Вкуснотеево», «Вологодский», «Вологоша», «Лента», «МясновЪ» и многих других.
Первое место в топе сырков заняла торговая марка «Коровка из Кореновки», набравшая 4,5 балла. На втором месте «Чудо» – 4,45 балла. Замыкает тройку «Ностальгия» – 4,1 балла.
Comment section