Ресторан «Бахор» на улице Юности в Нижнекамске приостановил работу на три месяца. Решение принял городской суд 11 сентября после проверки, выявившей серьезные нарушения санитарных норм, пишут в Роспотребнадзоре по РТ.
Проблемы начались после того, как в готовых блюдах собственного изготовления обнаружили кишечную палочку. Бактерии нашли во время профилактического визита специалистов Роспотребнадзора. Это указывало на явную угрозу здоровью посетителей.
После обнаружения опасных бактерий специалист Нижнекамского территориального отдела Альбина Гайнуллина провела внеплановую проверку. Выяснилось, что в ресторане нет раковины для мытья рук работников, не хватает моечных ванн для приготовления пищи. На кухне использовали продукты без маркировки, отсутствовали технологические документы на блюда. Владелица ресторана Наталья Шакирова нарушала режим хранения продуктов и сырья, а к работе допускала сотрудников без медицинского осмотра.
Дополнительные анализы показали, что кишечная палочка есть не только в готовых блюдах. Бактерии обнаружили на разделочном ноже и холодильном оборудовании.
На предпринимательницу составили протокол об административном правонарушении, объект опечатали. Суд назначил Шакировой наказание в виде приостановления деятельности ресторана на 90 суток.
Напомним, крупнейшие банки повысили ставки по вкладам до 14%.
Comment section