сети пекарен «Добропек» в Казани Олег Стерлядев. Он считает, что ведомство
Иск о защите чести и деловой репутации намерен подать к Роспотребнадзору хозяин сети пекарен «Добропек» в Казани Олег Стерлядев. Он считает, что ведомство распространило ложную информацию о нарушениях, найденных в его пекарнях.
Как заявил сегодня бизнесмен на встрече с журналистами, он хочет добиться справедливости и опровержения ложных данных. К примеру, о том, что его пекарни используют просроченное сырье — эта информация даже не отражена в протоколах, заявил он.
— Хотим сразу заявить, что не обвиняем ни конкурентов («Жар-Свежар» и «Покровские пекарни»), ни государственные органы. Мы просто хотим получить ответы на свои вопросы и добиться справедливости. Мы готовы исправлять нарушения, и большинство уже устранено. Мы хотим справедливого обращения к бизнесу, – цитирует Стерлядева PR-служба сети в распространенном пресс-релизе.
Бизнесмен уверен, что нарушения в его пекарнях «выискивали, а не искали», поскольку проверки якобы длились 40 часов вместо положенных 15. А информацию о результатах сообщили спустя два месяца после проверок, которые проходили в феврале.
5 апреля Роспотребнадзор сообщил, что в 17 пекарнях из 27 специалисты обнаружили грубые нарушения санитарных правил. В некоторых были найдены бактерии кишечной палочки и золотистого стафилококка.
Читайте также: В Татарстане Роспотребнадзор забраковал 17 из 27 пекарен «Добропек»
Фото: franch.ua