количество чеков в общепите превысило на 20% число покупок в супермаркетах,
сообщают «Известия» со ссылкой на данные оператора Сбербанка «Платформа ОФД».
По данным онлайн-касс, больше всего покупок пришлось на продукцию предприятий быстрого питания: они выиграли за счет продаж фастфуда. Средний чек покупок составил 500 рублей – ниже аналогичного при покупках в магазинах на 25-30%. Лидерами продаж в супермаркетах стали фрукты, пиво, слабый алкоголь и газированные напитки.
– Во-первых, у форматов быстрого питания растет популярность в основном за счет молодежной группы клиентов . Во-вторых, потребительское поведение россиян сегодня становится скорее не экономным, а более грамотным. Они не забывают соизмерять желания с возможностями, – отметил глава оператора фискальных данных «Платформа ОФД» Алексей Баров.
Чаще предпочитали рестораны магазинам жители Москвы и Московской области, Санкт-Петербурга, Краснодарского края, Нижегородской, Свердловской и Ростовской областей. Кроме того, в праздники торгующие фастфудом компании открыли масштабные и агрессивные рекламные кампании, снизили цены на продукцию.
– Купить бургер в сети быстрого питания значительно дешевле по сравнению с общей стоимостью набора продуктов в магазине, который потребовался бы для приготовления подобного блюда. Было просто выгодно ходить в заведения общепита. Также многие россияне приезжали в Москву на каникулы. Люди отдыхали и не были готовы заниматься приготовлением пищи, – сказал глава Национальной торговой ассоциации Вадим Зуйков.
Читайте также: Татарстан в новогодние праздники посетили более 130 000 туристов