Шеф-повара из китайского Ханчжоу продемонстрировали мастерство казанским коллегам и попробовали блюда татарской национальной кухни на кулинарном мастер-классе. Он прошел в рамках гастрономического фестиваля Ханчжоу «Hangzhou Gourmet».
Гости из Китая раскрыли секреты приготовления двух национальных блюд — креветок с чаем «Лунцзин» и рыбы по специальному китайскому рецепту. Кроме того, они показали участникам мастер-класса, как правильно заваривать чай, вырезать из овощей фигуры и тонко нарезать лапшу.
Шеф-повара попробовали блюда татарской кухни и даже взяли рецепты у местных кулинаров, отметив вкусную выпечку, обилие специй и смешение разных продуктов в татарской кухне.
Гастрономические фестивали в Казани будут продолжаться с участием шеф-поваров из других стран.
Читайте также: Татарстан вошел в топ-10 для отдыха в новогодние праздники