так, чтобы оно было калорийным, богатым витаминами, макро- и микроэлементами, но
не вредным для печени и поджелудочной железы.
Врачи предупреждают россиян: тем, кто переболел коронавирусом, важно соблюдать специальную противовоспалительную диету, которая поможет быстрее прийти в себя и укрепить здоровье.
Как отмечают эксперты, в первую очередь рацион должен быть направлен на восстановление иммунитета. Также соблюдать диету важно, так как пациенту нужно принимать много лекарств, влияющих на слизистую ЖКТ и вызывающих язвенную болезнь желудка или гастрит. По словам руководителя Центра респираторной реабилитации пациентов Натальи Эсауловой, потребность в питательных веществах индивидуальна и зависит от объёма поражения лёгких, наличия дыхательной недостаточности и применения ИВЛ.
«Например, потребности в жирах и углеводах должны быть адаптированы к потребностям в энергии: для больных без дыхательной недостаточности соотношения энергии от жиров и углеводов — 30:70, для больных на ИВЛ — 50:50», цитирует ее портал 74.ru.
Она отметила, что в рацион необходимо включить продукты с большим содержанием белка, такие как мясо, курица, рыба. Еду лучше варить, запекать или готовить на пару. Рекомендуется также увеличить употребление продуктов, содержащих витамин С, при отсутствии аллергических реакций в анамнезе на цитрусовые, хурму, яблоки. Однако специалист советует во время восстановительного периода убрать из рациона жирные, жареные, копчёные, острые и солёные блюда, рис, картофель и сахар.
Кроме того, эксперты советуют временно забыть о сосисках с сардельками, маргарине, пальмовом, подсолнечном и соевом масле, ведь они приводят к скачку уровня сахара в крови и всплеску воспалительных маркеров.
Читайте также: Песков заявил, что Путин готов к «непопулярным мерам» в текущей эпидсиуации в коронавирусом