Ряд нарушений на производстве «Сосновоборской» колбасы, которую выпускает АПК «Камский», обнаружили сотрудники прокуратуры Набережных Челнов, нагрянувшие с проверкой. Информацию об этом опубликовали на сайте надзорного ведомства автограда.
Выяснилось, что одноразовые перчатки работников лаборатории и ампулы с раствором калия теллурита выбрасывали в мусорное ведро вместе с другими отходами. Кроме того, на утилизированной упаковке последнего не было даты изготовления. Уборочный инвентарь лаборатории, находившийся в туалете, не был промаркирован. Температура помещения, при которой содержали биоотходы, не соответствовала требованиям. При этом у входа в лабораторию не было дезинфекционного коврика, а в ней самой — полотенец и дозаторов с антисептиком. Также недочеты вскрыли в производственном отделе. Например, проверяющие не нашли маркировку на тарах для мясной продукции. Туши животных соприкасались друг с другом, что тоже является нарушением.
В адрес руководителя организации внесли представление. От него потребовали устранить нарушения. Акт реагирования находится на рассмотрении.
Читайте также: На стройке челнинского «Камского бекона» разбился упавший в котлован мужчина