Яблочный Спас празднуют 19 августа. В этот день собирали яблоки, плоды освящали в церквях и заготавливали на зиму. Существует также поверье, что есть их до Яблочного Спаса нельзя, сообщает Роспотребнадзор Татарстана.
С утра хозяюшки варили яблочное варенье, пекли из них пироги. К обеду семьями шли в сады собирать урожай. И только к вечеру все садились за стол и поздравляли друг друга. Яблоки должны были присутствовать во всех видах: печеные, вареные, жареные, сырые.
Самый полезный элемент, которым богаты яблоки, – калий. Он обладает мочегонным действием, благотворно действует на сердце и нервную систему. Кроме того, плоды содержат яблочную и лимонную кислоту, необходимую для пищеварения. Они также улучшают усвоение множество пищевых волокон – клетчатки. В плодах также масса витаминов и микроэлементов, влияющих на иммунитет: витамин С, каротиноиды, фолиевая кислота, магний и железо.
Ранее KazanFirst писал, что в парке имени Урицкого пройдет фестиваль «Яблочный спас».
Читайте также: Житель Мамадышского района отделался условкой за драку на Спасской ярмарке