В Казани кафе «шаурма shop» приостановило работу на 90 суток после проверки Управления Роспотребнадзора по Татарстану. Поводом стали нарушения санитарно-эпидемиологических требований при организации питания.
Как установила проверка, в заведении не соблюдалась необходимая последовательность и поточность технологических процессов при приготовлении блюд. Иначе говоря, движение сырья и готовой продукции было организовано так, что не исключалось их пересечение, а значит, возникали риски для биологической и физической безопасности еды.
Материалы дела по статье 6.6 КоАП РФ рассмотрел Советский районный суд Казани. Судья постановил приостановить деятельность кафе на 90 суток, чтобы не допустить новых нарушений. Решение подлежало немедленному исполнению.
После поступления исполнительного документа судебный пристав возбудил исполнительное производство и выехал на место. Предпринимателя ознакомили с постановлением, помещения проверили, после чего убедились, что посетителей и сотрудников внутри нет. Затем входные группы опечатали, и работа кафе была официально остановлена на весь назначенный срок.
