В центре Казани приостановили работу кафе из-за того, что в еде нашли кишечную палочку. Об этом сообщает Управление Роспотребнадзора по Республике Татарстан.
У двух посетителей кафе «Brown Bear», расположенном на улице Пушкина, обнаружили кишечную палочку. Ведомство провело эпидемиологическое расследование в отношении владельца заведения, и выявило серию нарушений санитарных норм.
В двух отобранных образцах пищевой продукции и в смыве с рук повара были выявлены бактерии группы кишечных палочек. Это указывает на несоблюдение правил личной гигиены, а также на возможные нарушения условий хранения и технологии приготовления блюд. На основании всех выявленных нарушений и составленных протоколов суд вынес решение приостановить работу кафе «Brown Bear» на две недели.
