Вице-президент Гильдии поваров Татарстана и казанский шеф-повар Ильгиз Галиев стал победителем Международного кулинарного Кубка поваров Карфагена. Как сообщили в Комитете по развитию туризма Казани, турнир проходил в Тунисе с 9 по 11 июня в рамках форума IFSA Africa.
В соревновании участвовали представители более чем 20 стран. Участникам кулинарного турнира предстояло пройти испытание: за пять часов необходимо было приготовить основное блюдо, три гарнира и соус из заранее неизвестных ингредиентов.
Подготовка к конкурсу велась при поддержке Комитета по развитию туризма Казани, который помог в решении организационных вопросов. В ведомстве также напомнили, что в прошлом году на этом же турнире казанский шеф-повар ресторана «Умай» Рустам Рахимов занял второе место.
