В Бугульме по решению суда временно прекращена работа кафе Дружба Халяль, расположенного на улице Ленина. Деятельность заведения приостановлена на 15 суток после того, как в пробах и смывах специалисты обнаружили бактерии группы кишечной палочки. Об этом проинформировала пресс-служба Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан.
В ходе проверки сотрудники ведомства выявили ряд серьезных нарушений. В частности, в кафе не соблюдались правила мытья посуды и температурный режим хранения салатов. Также в заведении отсутствовали дезинфицирующие средства, а для приготовления блюд использовались продукты без соответствующей маркировки. В результате из оборота было изъято четыре партии продукции общим весом 14 килограммов.
В отношении владельца точки общепита составлены административные протоколы, включая протокол о временном запрете деятельности. На данный момент помещения кафе опечатаны.
