В Зеленодольске 22 августа открылся первый ресторан сети «Вкусно и точка». Он расположен на улице Столичной, 28 и стал 33-м заведением сети в Татарстане.
Для посетителей оборудовали зал и киоски самообслуживания. Заказы также можно оформить через мобильное приложение или забрать с собой. Кроме того, в ресторане работает кафе с кофе и выпечкой, предусмотрена линия обслуживания автомобилистов и отдельная зона для курьеров.
«Прежде чем построить ресторан, мы исследуем территорию. Мы исходили из удобства как для жителей города, так и для тех, кто отправляется в дорогу. Предприятие расположено на магистрали, которая связывает несколько городов. Также для работы предприятия нам необходим доступ к инженерным коммуникациям. Эта локация позволила удовлетворить оба запроса», — пояснил гендиректор «Региональной сети предприятий питания» (франчайзи-партнер «Вкусно — и точка») Алексей Филиппенко.
Филиппенко также поблагодарил администрацию города и главу Зеленодольского района Михаила Афанасьева за содействие в реализации проекта.
До официального открытия журналистам показали работу кухни. В частности, сборка одного из бургеров у сотрудников занимает около 35–50 секунд. Для контроля сроков приготовления и хранения продуктов используются автоматизированные системы. Например, готовый картофель фри хранится не более пяти минут.
География продуктов — от Калининграда до Владивостока. К примеру, в Калининградской и в Московской областях из чистой говядины формируют котлеты, замораживают и отправляют в распределительные центры, а оттуда — на предприятия, а булочки делают в Подмосковье.