Татарстанские производители молока оказались в парадоксальной ситуации: надои растут, а денег становится меньше. За первые четыре месяца 2026 года республика произвела 774 тысячи тонн молока — на 4,9% больше, чем годом ранее. Но закупочные цены за тот же период обвалились на 31%. Крупные переработчики сегодня платят по 33,86 рубля за килограмм, частники — и того меньше, около 25 рублей. При этом себестоимость производства, по данным Татмолсоюза, составляет 34–36 рублей. Проще говоря, отрасль работает в ноль или в минус, пишет moyalmetevsk.
Склады переработчиков переполнены, а выпуск кисломолочных продуктов, масла, сыров и творога постепенно сокращается. Власти пытаются исправить положение через экспорт: поставки татарстанской молочной продукции за рубеж выросли на 53%, до 3151 тонны, а отгрузки сыворотки и вовсе увеличились в 2,6 раза. Однако министр сельского хозяйства и продовольствия республики Марат Зяббаров признает, что крепкий рубль и низкие цены на сырье не дают развернуться. «Только экспортом ситуацию быстро не выровнять», — говорит он.
Бюджетные вливания тоже идут: в апреле производители получили 504,7 миллиона рублей субсидий, переработчики — еще 177,7 миллиона. На весь 2026 год на поддержку агропромышленного комплекса заложено 16,7 миллиарда рублей по 81 направлению. Минсельхозпрод совместно с Минпромторгом ведет переговоры с крупными торговыми сетями — Spar, «Лента», X5 Group — о расширении присутствия татарстанской молочки на полках.
Татмолсоюз, впрочем, считает принятых мер недостаточными. Отраслевое объединение добивается дополнительных субсидий на каждый килограмм реализованного молока, государственных закупок 10 тысяч тонн сливочного масла и 20 тысяч тонн сыров для разгрузки складов, а также компенсации логистических расходов при поставках дальше 300 километров от республики. В союзе прямо предупреждают: если положение не изменится, уже во втором полугодии 2026 года хозяйства начнут сокращать поголовье скота, и тогда речь пойдет не просто об убытках, а о продовольственной безопасности региона.
Напомним, из-за крушения легкомоторного самолета погибли несколько парашютистов.