Специалисты Роспотребнадзора по Татарстану рассказали жителям республики о удивительных свойствах арбуза, который многие ошибочно считают фруктом или овощем. На самом деле с научной точки зрения это ягода, причем очень полезная для здоровья.
Арбуз оказался настоящим кладезем витаминов и микроэлементов. В нем содержатся витамины группы B, аскорбиновая кислота, железо, магний и растительная клетчатка. При этом на 90% он состоит из воды, что делает его идеальным средством для утоления жажды в жаркие летние дни.
Врачи особенно отмечают мочегонные и желчегонные свойства арбуза. Он помогает работе почек и печени, а также нормализует пищеварение и улучшает моторику кишечника. Содержащиеся в мякоти пектины и антиоксиданты активизируют обмен веществ и помогают организму бороться с воспалительными процессами.
Диетологи ценят арбуз за низкую калорийность — всего 37 калорий на 100 граммов продукта. При этом он содержит почти грамм белка и до 11% углеводов в виде натуральных сахаров: фруктозы, глюкозы и сахарозы. Это делает его полезным для тех, кто следит за весом, а также для людей, восстанавливающихся после операций.
Однако специалисты предупреждают и о возможных опасностях. Главная угроза — арбузы с высоким содержанием нитратов. Распознать такой продукт можно по чрезмерно красной и глянцевой мякоти, а также желтым волокнам внутри. Роспотребнадзор настоятельно рекомендует покупать арбузы только у проверенных продавцов, которые могут предъявить соответствующие сертификаты качества.
Категорически не стоит приобретать треснутые или уже разрезанные плоды — через поврежденную корку внутрь легко проникают вредные микроорганизмы и бактерии. Соблюдение этих простых правил поможет получить от летнего лакомства только пользу и удовольствие.
Ранее мы сообщали, что мошенники за пять дней выманили у пенсионерки миллионы рублей и килограммы золота.