В Казани временно закрыли заведение «Шаурма на углях», расположенного по адресу ул. Х. Мавлютова, д. 16В. Причиной стали многочисленные нарушения.
В заведении не была обеспечена правильная последовательность приготовления пищи. Недостаточное количество посуды, инвентаря и производственных цехов.
Нарушен режим мытья столовой посуды и приборов.
Производственные помещения находились в неудовлетворительном санитарно-гигиеническом состоянии.
Сотрудники допущены к работе без прохождения обязательных медицинских осмотров.
Разделочный инвентарь использовался без соответствующей маркировки.
По результатам проверки на индивидуального предпринимателя были составлены протоколы об административных правонарушениях и о временном запрете деятельности. Помещения предприятия были опечатаны, а материалы переданы в суд.
Суд принял решение о приостановлении деятельности «Шаурма на углях» на 45 суток