В Челябинске на основе челнинского пива производят мороженое

Выпуск мороженого начала осуществлять «Лаборатория живого пива» в Челябинске, передает «Коммерсант».

В качестве основы взяли два сорта пива. Одно из низ привезли из Набережных Челнов, другое — местного производства.  Компания намерена в будущем выпускать мороженое и из других сортов, выпускаемых предприятием.

— Недавно в СМИ была новость о том, что в Испании начали выпускать мороженое из пива. Мы подумали, почему бы нам не сделать то же самое. Попробовали, сделали. Гости нашего заведения уже продегустировали продукт и хорошо о нем отозвались. Правда, готовить его сложно, у нас оно делается вручную, процесс занимает много времени, — говорит глава «Лаборатории живого пива» Илья Ройтенберг.

Читайте также: