На фестивале «Вкусная Казань» пройдет мастер-класс по приготовлению чак-чака

В столице Татарстана на территории Центра семьи «Казан» с 4 по 6 августа пройдет гастрономический фестиваль «Вкусная Казань», сообщает пресс-служба Казгордумы.

В мероприятии примут участие около 50 рестораторов и предприятий общественного питания из Казани, Вологды, Челябинска, Альметьевска. В этом году впервые будут работать фуд-траки здорового питания и экопродукции, рынок фермерских продуктов, а кулинарные лавки города представят свои авторские концепции.

Акцентом фестиваля станет 90-летие со дня рождения известного татарского кулинара Юнуса Ахметзянова. В честь этого события Дом татарской кулинарии покажет музей о творчестве Ахметзянова  и проведет мастер-класс по приготовлению чак-чака.

На фестивале организуют тематические зоны, посвященные татарской, грузинской, греческой, мексиканской и авторской кухне, фаст-фуду, молекулярной и экзотической кухне. Для детей представлена интерактивная зона с кулинарными мастер-классами, образовательными проектами и играми. Также желающие поучаствуют в традиционном национальном татарском чаепитии и увидят выступления кавер-групп «Хитобои», «Сильфред Эвальдович», «Джин сити» и другие.

Читайте также: Фестиваль «Вкусная Казань» сменил место проведения