В сравнении с прошлым годом Татарстан кратно нарастил объемы зарубежных поставок гороха, при этом основным импортером выращенных в республике бобов выступает Китай: эксперты отмечают высокое качество и безопасность продукции из региона. Однако на пути дальнейшей экспортной экспансии республика может столкнуться с растущей конкуренцией со стороны российских и зарубежных производителей. Подробности – в материале KazanFirst.
2025 год стал для российского рынка гороха переломным: рекордные объемы производства на фоне хороших погодных условий и избыток предложения со стороны аграриев привели к снижению цен и усложнению реализации урожая.
Основной причиной роста валового сбора стало расширение посевных площадей и высокая урожайность в ряде регионов: под урожай 2025 года площади под зернобобовыми в России увеличились примерно на 200 тыс. га (плюс 5,6% по сравнению с предыдущим сезоном). В результате общий сбор зернобобовых составил порядка 7,5 млн тонн, что примерно на 40% больше уровня 2024 года.
Главный вклад в этот результат внес горох: если в 2024 году его производство оценивалось примерно в 3,8 млн тонн, то, согласно данным портала glavagronom.ru, валовой сбор культуры в РФ в прошлом году превысил 5,7 млн тонн, что стало рекордом за всю историю ее возделывания в стране. Рост к 2024 году составил 50,3% (более чем на 1,9 млн тонн).
Главным вызовом для производителей стало снижение цен, вызванное перепроизводством, а также высокие урожаи гороха в Канаде и Австралии, усилившие конкуренцию на экспортном направлении. Ценовое давление усилила и возможность выбора, которую получили покупатели как на внутреннем, так и на внешнем рынках — переработчики и импортеры стали предъявлять более высокие требования к качеству, однородности партий и стабильности поставок.
«Качественный горох должен стоить своих денег»
Ключевым импортером российского гороха является Китай, который так же демонстрирует избыток предложения в портах и усиление конкуренции со стороны Канады. В татарстанском филиале ФГБУ «Федеральный центр оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса» (ЦОК АПК) поясняют, что сушеный горох в КНР в основном используется для производства вермишели, а также клетчатки и горохового белка. Кроме того, эта культура становится все более заметной в качестве заменителя соевых бобов, используемых в кормовых добавках.
Как рассказала KazanFirst заместитель директора специализирующейся на экспорте продукции АПК компании «Данлеко» Анна Смирнова, сложившаяся ситуация обсуждалась на профильной конференции в Чжаоюане (провинция Шаньдун), который считается одним из главных центров переработки гороха в КНР. Именно туда направляется значительная часть импортного сырья.
Как следует из доклада, с которым на конференции в Чжаоюане выступала представитель «Данлеко», доля российского гороха в китайском импорте выросла с 37% в 2023 году до 66% к концу 2025 года. При этом, по словам эксперта, российские поставщики столкнулись с изменением структуры рынка после возвращения канадского гороха.
— Ранее Канада не имела полноценного доступа к китайскому рынку, однако с марта 2026 после решения властей разрешить в страну поставки китайских автомобилей ограничения были сняты. Сейчас на стоках в портах очень много и русского, и канадского гороха, что давит на цены. Мы вынуждены снижаться, а российские фермеры к этому не готовы, — отмечает Смирнова.
Дополнительным фактором давления стала логистика. Из-за изменений в международных маршрутах поставок сроки доставки выросли: грузы, которые раньше шли около 45 дней, теперь могут добираться примерно 70 дней. Это приводит к накоплению запасов и замедляет оборот продукции.
Как полагает собеседник издания, усиление роли Китая связано, в том числе, с ситуацией в Индии — еще одном крупном мировом потребителе культуры: индийский рынок пока остается частично закрытым для импорта из-за защитных пошлин в размере 30%, введенных для поддержки собственных производителей.
— Индия традиционно была важным рынком для гороха, но сейчас там действует заградительная пошлина. В итоге у российских производителей фактически остается один покупатель — Китай, — говорит Смирнова.
Одним из преимуществ российской продукции является цена: российская по-прежнему дешевле канадской. Однако текущая конъюнктура заставляет участников рынка искать баланс между ожиданиями покупателей и экономикой производителей.
— Мы бы хотели видеть цену примерно на уровне $300 долларов за тонну CIF (Cost, Insurance and Freight – стоимость, страхование и фрахт. – Ред.) в порту Циндао. Китайские же покупатели сейчас ориентируются ближе к $280, — продолжает спикер.
Главная проблема рынка заключается в разрыве между закупочной ценой и себестоимостью выращивания. Производители не готовы отдавать продукцию по стоимости, которая не позволяет получать нормальную экономику. По оценке «Данлеко», рентабельность производства гороха остается значительно выше, чем у многих других культур, поэтому аграрии готовы придерживать урожай или менять структуру посевов.
— Проблема не в том, что гороха нет. Проблема в том, что качественный, прогнозируемый товар с понятными сроками поставки должен стоить своих денег, — уверена эксперт.
До Сибири далеко
Основным экспортером российского гороха является Сибирь, у которой есть прямое железнодорожное сообщение с Китаем: по данным Сибирского таможенного управления, за январь-апрель текущего года из регионов СФО на внешние рынки было отправлено порядка 272 тыс. тонн гороха на сумму 6 млрд рублей, что на 61% больше по стоимости, чем за аналогичный период 2025-го. Морские поставки наращивают регионы Центрального федерального округа.
Увеличивает продажи гороха в Поднебесную и Татарстан: по данным ЦОК АПК, с начала года под контролем ведомства в Китай было экспортировано более 12,2 тыс. тонн сушеного продовольственного гороха (данные на 22 июня), что в 3,5 раза больше, чем за январь-июнь прошлого года, когда в Китай было отгружено порядка 3,6 тыс. тонн культуры.
Вес последней партии, обследованной в лабораториях ЦОК АПК для подтверждения соответствия продукции карантинным фитосанитарным требованиям страны-импортера (энтомологические, гербологические, гельминтологические и бактериологические исследования), составил 1,6 тыс. тонн.
— В ходе лабораторных испытаний карантинных объектов не выявлено. Зерно свободно от вредных насекомых и клещей, карантинных сорных растений и возбудителей болезней, что подтверждает соответствие партии гороха всем нормативным требованиям, — заявляет заместитель заведующего испытательной лабораторией филиала ФГБУ «ЦОК АПК» в Татарстане Ульяна Полканова.
Специалисты ведомства также уточняют, что при поставках в Китай фитосанитарным требованиям должна соответствовать не только сама партия гороха, но и сельхозугодья, на которых он выращивался, а также складские помещения, где продукция хранилась до погрузки.
Во многом благодаря тщательному контролю качества Татарстан, по мнению Анны Смирновой, имеет большой потенциал для развития экспорта бобовых:
— Китайцы очень внимательно относятся к фитосанитарной безопасности. В партиях татарстанского гороха проблем не выявляли— это подтверждает качество продукции. Татарстан — традиционно сильный аграрный регион с хорошим климатом и высоким уровнем сельхозпроизводства, у которого есть серьезный потенциал для развития экспорта.
Горох потребляют животноводы
По данным ЦОК АПК, в 2025-м Татарстан стал одним из регионов-лидеров по урожайности гороха: с каждого гектара аграрии собрали в среднем 27,8 ц/га, что на 73% превышает уровень прошлого года. Специалисты центра отмечают сбалансированность химического состава выращиваемых в регионе сортов и повышенное содержание протеина в кормовых сортах.
Директор Татарского НИИ сельского хозяйства Айтуган Хазиев говорит, что в последние годы посевная площадь гороха в Татарстане стабилизировалась на уровне 50-55 тыс. га (за последние 15 лет минимальная площадь составляла 40,4 тыс. га в 2010 году, максимальная — 73,2 тыс. га в 2021-м).
— В Татарстане горох в основном идет на животноводческие цели. Это связано с тем, что регион активно развивает молочное животноводство, а белок напрямую влияет на продуктивность животных — на надои и привесы, — поясняет эксперт.
При этом он признает, что потенциал культуры значительно шире: в мире горох активно используется не только как кормовая культура, но и для производства белковых концентратов, продуктов питания и ингредиентов для пищевой промышленности.
Отдельное направление работы — развитие отечественной селекции. В Татарстане акцент делается на создание сортов, которые подходят для современной технологии производства, — устойчивых к полеганию, пригодных для механизированной уборки и обладающих высоким содержанием белка.
— Сейчас основная задача селекции — создавать технологичные сорта. Важно, чтобы растения не полегали, чтобы стручок не раскрывался при перестое, чтобы не было потерь при уборке. Одновременно мы работаем над качественными показателями зерна — белком и аминокислотным составом, — поясняет директор ТатНИИСХ.
В последние годы в Татарстане были выведены новые сорта гороха, в том числе «Нарат» и «Салават», которые сейчас проходят испытания в Госсортреестре, а также уже зарегистрированный в реестре сорт «Купидон», демонстрирующий хорошие показатели для переработки благодаря качественному составу зерна.
Comment section