В колбасе из Подмосковья обнаружили ДНК человека

Специалисты Федерального исследовательского центра питания обнаружили ДНК человека в колбасе подмосковного «Мортаделя», сообщают «Известия».

Сотрудник научной организации рассказал, что лабораторные испытания нашли человеческие следы сразу в двух продуктах «Мортаделя» – «Королевской» колбасе и зернистом сервелате.

– В исследованных образцах мясной продукции выявлены следовые количества ДНК человека. Не припомню таких случаев в последнее время. Честно говоря, это нечто из ряда вон выходящее, – отметил сотрудник ФИЦ питания.

Анализ проводился в соответствии с правилами идентификации сырьевого состава мясной продукции. Для этого использовалась специальная тест-система, реагирующая на присутствие ДНК человека.

–Остается только теряться в догадках, как такое возможно, – добавил собеседник издания.

Читайте также: В Музее естественной истории Татарстана рассказали, почему колбаса с красителями и нитритом натрия полезнее томатного сока с салатом из рукколы

Фото: dangerousfood.ru