Эксперты Роскачества составили рекомендации по выбору клубники. Эксперты напомнили, что ягода, которую мы покупаем в магазинах, это не клубника, а особый вид земляники. Фрагарию ананасную крупноплодную вывели во Франции 200 лет назад.
В российских реалиях лучше всего покупать землянику из Краснодарского края и Белоруссии – она не нуждалась в длительной транспортировке. Как правило, клубнику не обрабатывают антибиотиками в опасных для человека количествах. Однако, перед употреблением покупную ягоду нужно помыть, чтобы смыть с нее следы транспортировки. Мытую ягоду хранить нельзя – в ней быстро размножаются грибки и бактерии.
Клубника, выращенная на земле, имеет приплюснутую форму, а хвостик такой ягоды совсем короткий. Домашняя ягода должна быть очень ароматной и при этом не быть слишком мягкой.
Comment section