В России Министерство здравоохранения установило новую суточную норму потребления соли: не более пяти граммов в сутки.
— Уровень потребления соли приведен в соответствие с рекомендациями Всемирной организации здравоохранения. Напомню, что ВОЗ рекомендует употреблять не более 5 граммов соли в сутки. Несмотря на это, мы нередко употребляем в полтора-два раза больше этой нормы, что существенно увеличивает риск повышенного артериального давления и, как следствие, сосудистой катастрофы — инфаркта или инсульта, — отмечает замглавы Минздрава Олег Салагай.
Стоит отметить, что в 2018 году Американская ассоциация кардиологов заявила, что «имеются существенные доказательства связи между избыточным потреблением натрия и высоким артериальным давлением, что повышает риск сердечного приступа, инсульта и сердечной недостаточности».
Рекомендации по сокращению потребления соли: убрать солонки со стола, перестать есть сильно соленые закуски, а также выбирать продукты с низким содержанием соли.
Читайте также: Огурцы, помидоры и яблоки: какие заготовки на зиму стали самыми популярными у россиян
Comment section