Сотрудники Роспотребнадзора поделились советами, как правильно выбрать кондитерские изделия. Рекомендации опубликованы на сайте ведомства.
— Покупать кондитерские изделия стоит только в стационарных предприятиях торговли, где созданы условия для хранения данной продукции (проветриваемые складские помещения, торговые залы с кондиционированием воздуха, специально оборудованные холодильные полки или витрины), — советуют специалисты Роспотребнадзора.
В ведомстве порекомендовали при покупке отдавать предпочтение продукции местных фабрик. Поскольку импортная продукция долго транспортируется, производители используют при ее приготовлении консерванты, которые увеличивают срок годности.
При выборе тортов также стоит обращать внимание на состав. Если в нем указаны меланж, растительные сливки, загустители и эмульгаторы, значит, натуральные компоненты заменены на искусственные для увеличения срока хранения или создания привлекательного внешнего вида. Эти компоненты могут отрицательно влиять на человеческий организм.
— Приобретая любые кондитерские изделия, обратите внимание не только на сроки их хранения, но и на требования к температурному режиму, уровню влажности и оцените: соблюдаются ли они в магазине, где вы эту продукцию приобретаете, — напомнили в Роспотребнадзоре.
Читайте также: Роспотребнадзор Татарстана предупредил водителей о возможности отравления «незамерзайкой»