80 процентов производителей подмешивают мясо курицы в пельмени из говядины.
В Татарстане Госалкогольинспекция провела проверку 30 наименований пельменей. В 80% исследованных пельменей нашли ДНК не указанной в составе курицы.
Как отмечают в ведомстве, ДНК курицы нашли в более чем 80% образцов, однако мяса птицы не должно было быть в составе продукта.
— В результате гистологического исследования в значительном количестве образцов было выявлено наличие соевого белка и других растительных компонентов, не указанных на этикетке, – сказала начальник отдела развития и координации внутреннего рынка Госалкогольинспекции по РТ Розалия Арсланова.
Также в четырех образцах из 30 обнаружили занижение доли мясного фарша в общей массе пельменей.
Читайте также: В России запретят импортные продукты в школьных столовых
Comment section