19 апреля состоится праздник всех православных — Пасха. По традиции россияне будут готовить куличи, а также красить яица. Однако жительница села Муслюмово Марьям Саламаева не будет утруждать себя покупкой красителей. Марьям с дочерью живут в своем доме, у них 10 соток земли и подворье, где Марьям всегда держала птицу. Летом – гусей и бройлеров, ну а куры- круглогодично. Яйца с зеленой и светло-голубой скорлупой – несут ее 16 кур и 5 хохлаток.
Сама хозяйка чудо-птиц утверждает, что кормит их вареной картошкой, запаренной зерновой дробленкой.
— Любят они творог и молоко, поэтому цветные яйца – не результат какого-то специального рациона, а особенности породы, — говорит Марьям.
Какова порода ее кур, жительница села не знает. Ей подарили их родственники из деревни Старые Ерыклы Тукаевского района.
— Родственники охотно забирают цветные подарочные яйца. И не только в преддверии Пасхи, — рассказывает она.
Самыми редкостными мясо-яичными курочками, которые несут яйца голубого и зеленого окраса, считаются куры породы Амераукана. Порода имеет ещё одно название – Пасхальная курица. Ее происхождение – американское. Пасхальная курица имеет разнообразие в цветовой гамме. Средняя продуктивность – 2 года. В среднем в год этот вид кур сносит от 200 до 250 яиц разных цветов. Кроме этого, у этих птиц хорошее качество мяса, с очень нежным вкусом, которое чем-то напоминает перепелиное. Весит курица от 2 до 2,5 кг, а петух может набрать до 3,5 кг.
Читайте также: РПЦ рассказала, как дома освятить куличи на Пасху
Comment section