По итогам 10 месяцев 2020 года в Татарстане произведено 5,7 тысяч тонн гречневой крупы. Запасов сырья при текущем спросе должно хватить до нового урожая, рассказал на заседании оперативного штаба министр сельского хозяйства и продовольствия республики Марат Зяббаров.
В Татарстане работают два крупных предприятия по производству гречки. Так, Бугульминский комбинат хлебопродуктов № 1 производит порядка 1,5 тысяч тонн гречневой крупы в месяц. Из-за небольшого спроса на продукцию на предприятии выпускается около 60 тонн гречневой крупы в сутки. При данном темпе продаж имеется месячный запас гречихи.
ООО «Хузангаеское» выпускают пшенную, ячневую, гороховую, перловую, гречневую, пшеничную крупы. Мощности предприятия позволяют производить около 300 тонн круп в месяц, в том числе около 40 тонн гречневой крупы. В настоящее время в сутки производится порядка 1,5 тонн гречки.
В целом по России урожай культуры увеличился на 13,6% и достиг 893 тысяч тонн, что позволило заложить основу для развития крупяной промышленности и стабилизации цен на гречневую крупу.
Читайте также: Магазины начали снижать цены на подсолнечное масло и сахар
Comment section