Ингредиенты для традиционного новогоднего салата оливье в 2020 году подорожали на 6,8%. Это выше уровня инфляции в среднем по стране. Об этом заявила глава Банка России Эльвира Набиуллина в новогоднем эфире с Сергеем Шнуровым.
Глава ЦБ рассчитала цену двух килограммов салата. В ее рецепт вошли 400 граммов маринованных огурцов, 380 граммов консервированного горошка, полкило картофеля, 200 граммов моркови, 4 куриных яйца, 300 граммов докторской колбасы, 100 граммов лука и 200 граммов майонеза.
При этом Набиуллина уточнила, что цены на ингредиенты для оливье выросли по-разному. Больше всего, по ее словам, подорожал картофель. Больше чем на 20% увеличилась цена моркови.
Ранее KazanFirst сообщал, что сервис экспресс-доставки «Самокат» проанализировал потребительский рынок, выявив среднюю цену за порцию оливье по России. Стоимость одной порции рассчитывалась для семьи в составе трех человек (750 грамм). За основу был взят традиционный рецепт салата: картофель, морковь, яйца, соленые огурцы, докторская колбаса, зеленый горошек и майонез.
Читайте также: Индекс оливье показал уверенный рост
Comment section