Кондитерская «Эклер», где в начале сентября массово отравились посетители, вновь открылось на Кремлевской в Казани. Решение суда было отменено после проверки Роспотребнадзора. Администрация заведения рассказала, что происходило все это время.
«Кафе на Кремлевской сегодня снова открывается! Кондитерская Eclair в Казани снова открылась – решение суда отменили после проверки Роспотребнадзора. Но также мы хотим рассказать о том, что происходило все эти дни. Кафе на Кремлевской было закрыто 4 сентября до решения суда. А 13 сентября состоялся суд, постановивший закрыть нас на 3 месяца. Первой реакцией на решение был полный упадок и желание больше не открываться. Было просто страшно, ведь мы поняли цену ошибки. И тут нам очень помогли вы. Ваши отзывы. Многие из вас делали заказы у нас на Чистопольской. Писали нам в директ слова поддержки», — написали владельцы кафе.
Они подчеркнули, что произошедшее – это не только серьезный урок, но и «возможность по максимуму проверить и настроить все процессы». Владельцы «Эклера» заверили, что они исправили всё, на что обратил внимание Роспотребнадзор при первой проверке.
«Пригласили коллег из Роспотребнадзора на внеплановую проверку, это отдельная услуга. Мы ее прошли. После чего пригласили Роспотребнадзор уже на официальную проверку, которую также прошли. На основании этой проверки суд 23 сентября отменил решение и разрешил нам открыться. У нас полностью безопасно», — пишут в Инстаграм.
Также владельцы кондитерской уточнили, что кафе на Кремлевской открывается пока в тестовом режиме, без кухни. В меню будут только десерты, выпечка, чаи, кофе и хлеб.
Читайте также: Роспотребнадзор рассказал о помощи пострадавшим при отравлении в казанском кафе «Эклер»
Comment section