Казанский общепит объединился в борьбе с санкциями – основатель бара «Коммуналка» Андрей Блинов вместе с вице-президентом Гильдии поваров Татарстана Ильгизом Галиевым создали телеграм-канал (#Local Hero) для поиска местных поставщиков.
По их словам, это позволит сохранить уже имеющуюся стоимость блюд в заведениях и не повышать цены в несколько раз, так как татарстанские производители не привязаны к доллару.
— Мы создали канал для поиска локальных героев – поставщиков местной курицы, соусов, молочной продукции, рыбы, мяса, овощей, цена которых не привязана к курсу доллара. Канал даст явки и пароли к настоящему поставщику, а не перекупу, — рассказал Блинов.
Ранее KazanFirst писал о том, что «Макдональдс» закроет рестораны в России с 14 марта. Компания продолжит платить сотрудникам и за аренду помещений.
Читайте также: Правительство России утвердило перечень из 48 недружественных стран