В суд поступили материалы о приостановлении деятельности кафе «Рокнроллы» в Набережных Челнах, гостей которого сразил сальмонеллез после того, как они поели продукцию заведения. За санитарные нарушения составили на индивидуального предпринимателя соответствующие протоколы.
В управление Роспотребнадзора по Татарстану от челнинцев поступили девять жалоб на кишечную инфекцию. Все заболевшие ели роллы или салат «Цезарь» от заведения (кто-то — в кафе, кто-то получил продукцию с помощью доставки). В результате шесть человек госпитализировали. На амбулаторном лечении находятся еще трое. У четверых заболевших — сальмонелла. Специалисты отобрали пробы для лабораторных исследований (сырье, продукты, смывы, также обследовали персонал).
— В ходе проверки были выявлены нарушения требований санитарных правил: несоблюдение поточности процесса приготовления блюд, перекрест продовольственного сырья и готовой пищевой продукции, нарушение товарного соседства при хранении пищевых продуктов, нарушения в медицинском осмотре персонала, — поделились в пресс-службе управления Роспотребнадзора по Татарстану.
Ранее KazanFirst писал, что четверо казанцев угодили в больницу после обеда в ресторане «Марусовка». Посетители подцепили сальмонеллез после того, как поели яйца пашот.
Читайте также: Роспотребнадзор нашел сальмонеллу в некоторых продуктах Kinder
Comment section