сердечно-сосудистой системы и метаболизма.
Специалисты из Университета Луизианы провели исследование, которое доказало полезность арбуза для здоровья сердца. В ходе рандомизированного двойного слепого плацебо-контролируемого перекрестного исследования были проанализированы данные 18 здоровых молодых мужчин и женщин, которые в течение двух недель употребляли арбузный сок.
Исследование показало, что регулярное употребление арбуза благотворно воздействует на здоровье сердечно-сосудистой системы и метаболизма. Кроме того, арбуз богат антиоксидантами, витамином С и ликопином, которые снижают интенсивность окислительных процессов и могут быть полезными для профилактики сердечных заболеваний.
Также участники исследования, включившие в свое питание арбуз, улучшили общее качество рациона, потребляя больше пищевых волокон, магния, калия, витаминов С и А, а также ликопина и других каротиноидов, при этом снижая употребление добавленных сахаров и общего количества насыщенных жирных кислот.
Ранее KazanFirst писал, что врач назвала опасные последствия переедания арбуза
Читайте также: Россиянам напомнили, как выбрать спелый арбуз