Два ребенка подхватили сальмонеллез, попробовав блюда, доставленные им из закусочной «Хан Мангал» в Набережных Челнах. Об этом сообщили в пресс-службе управления Роспотребнадзора по Татарстану.
После случившегося специалисты нагрянули с проверкой в точку общепита, которая принадлежит Нургелди Джумаеву. В результате они выявили грубые нарушения санитарно-эпидемиологических требований. Так, например, в заведении отсутствовали дезинфицирующие средства, необходимый набор цехов и условий для приготовления блюд. При этом ванны и столы были в жирных разводах. Также вскрыли нарушение режима мытья посуды и инвентаря. Состояние помещений было неудовлетворительным (дефекты внутренней отделки). Еще специалисты заметили немаркированную продукцию без сопроводительных документов. Кроме того, в закусочной допустили к работе сотрудников без прохождения медосмотров.
Во время проверки сняли с реализации 14 партий пищевой продукции общим весом более 86 кг. На Джумаева составили административные протоколы. Помещения закусочной опечатали.
Ранее KazanFirst писал, что суд Челнов прикрыл на 70 суток закусочную «Хан Мангал». На заседании владелец точки заявил, что большинство выявленных нарушений, допущенных из-за слабого контроля с его стороны, уже устранили.
Comment section