Не прошли проверку: забраковали более 600 тонн продуктов, предназначенных для школьников

Для контроля качества продуктов ежемесячно проводят около 20 тысяч анализов.

В Казани в 2024 году 661,5 тонн продовольствия объявили непригодным для организации школьного питания. Об этом заявила Рима Мухамедшина, Генеральный директор АО «Департамент продовольствия и социального питания Казани».

— Самый главный аспект нашей работы — это безопасность. У нас есть все необходимые элементы контрольных мероприятий. Это и лабораторный контроль, и ветеринарный. Наша лаборатория проводит в среднем около 20 тысяч анализов ежемесячно и по результатам 2023 года мы забраковали 661 тонну сырья,- пояснила она.

По словам спикера, Департамент продовольствия отвечает за питание в 311 школах по Казани и 5 районам республики. Это около 176 тысяч учащихся.

Кроме обеспечения образовательных учреждений горячим питанием, Департамент питания занимается и модернизацией школьных пищеблоков и столовых. На эти цели ежегодно республика выделяет около одного миллиарда рублей. К слову, к новому учебному году уже завершаются ремонтные работы в 94 школьных пищеблоках.

Ранее KazanFirst сообщал, что с 1 сентября в казанских школах нельзя будет пользоваться телефонами.