С наступлением лета на прилавках появляются первые арбузы, однако торопиться с их покупкой не стоит. Главный внештатный диетолог минздрава Приморья Ольга Ямилова предупредила, что ранние плоды нередко перенасыщены нитратными удобрениями, которые могут вызвать настоящее отравление. Его симптомы включают тошноту, рвоту, головокружение и цианоз, то есть посинение кожи и слизистых оболочек. Для детей и пожилых людей такое отравление особенно опасно, пишет РИА Новости.
Чтобы снизить риск, специалист советует просто подождать: покупать арбузы лучше начиная с августа, когда они созревают естественным путем без избытка удобрений. Тогда и вкус будет лучше, и вреда для здоровья несравнимо меньше.
Помимо нитратов, арбуз таит еще одну угрозу: его поверхность лежала на земле и могла набрать бактерии и вирусы, в том числе возбудителей сальмонеллеза, кишечной палочки и ротавирусных инфекций. Ямилова рекомендует мыть арбуз с мылом и щеткой под проточной водой перед тем, как разрезать его. Отдельно она предостерегает от распространенной привычки пробовать ломтик прямо у прилавка — по словам Ямиловой, это недопустимо и крайне опасно.
Напомним, на Мамадышком тракте в Казани столкнулись самосвал и легковушка.