В Казани в креативном кластере «Адонис» 18 марта прошла церемония обновления гастрономического рейтинга Ultima Guide от «Яндекс Еды». По её итогам объявлены 20 лучших ресторанов города, а также впервые сформирован отдельный список из пяти баров.
В число лучших баров Казани вошли ReLab, Paloma, Brew Barrel, а также More, который был признан «лучшим баром», и «Штофъ» (лучший по версии пользователей «Яндекс Карт»).
Обновлённый ресторанный список претерпел изменения — в топ-20 вошли восемь новых проектов. Среди них: «Гивико», «Сказки о солнце», «Умай», «Энием», Malabar, Dia и другие. Ряд заведений сохранил позиции с прошлого года, включая Ichi by ReLab, Zuka, «Чирэм» и Olio.
По итогам голосования «Умай» получил сразу несколько наград, включая «Ресторан года», а также отмечен за сервис, интерьер и барную карту. Самым популярным рестораном по версии пользователей «Яндекс Карт» стал «Горыныч».
Гид Ultima Guide формируется с использованием технологий искусственного интеллекта: система анализирует тысячи заведений по более чем 100 критериям — от пользовательских отзывов до частоты повторных заказов. В этом году в выборку попали около 3 тысяч заведений, а лонг-лист был сформирован из 328 ресторанов и баров. В их оценке участвовали пользователи сервисов и локальные эксперты — рестораторы, шеф-повара, гастрокритики, журналисты и инфлюенсеры.
Аналогичные гастрономические гиды уже представлены в Москве, Санкт-Петербурге, Сочи, Нижнем Новгороде, Екатеринбурге, Челябинске, Перми и Красноярске, а также в Казахстане и Узбекистане.
Comment section