Балтасинское кафе травило людей едой с кишечной палочкой

Лабораторные исследования подтвердили наличие бактерий кишечной палочки в смывах со столов и инвентаря, а также с рук повара.

В кафе «Дядя Бо» в поселке Балтаси (ул. Чехова, 1/1) были выявлены грубые нарушения санитарно-эпидемиологических норм, что привело к регистрации случаев кишечной инфекции у посетителей.

В ходе эпидемиологического расследования, проведенного Высокогорским ТО Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан, были обнаружены следующие нарушения: отсутствие горячего водоснабжения, несоблюдение температурного режима хранения продуктов, неудовлетворительное санитарно-техническое и санитарно-гигиеническое состояние помещений.

Лабораторные исследования подтвердили наличие бактерий группы кишечной палочки в смывах со столов, инвентаря и рук повара.

В отношении ИП Бадрутдиновой Л.Р., владеющей кафе, были составлены протоколы об административном правонарушении и о временном запрете деятельности. Кафе было опечатано.

Суд принял решение о запрете деятельности кафе «Дядя Бо» сроком на 90 суток.