Если после инсульта человек может глотать, двигаться и говорить, ему важно строго следовать рекомендациям врача и пересмотреть свой рацион. Правильное питание помогает снизить риск повторного инсульта, пишет ИА «Пенза-Пресс».
Врач-невролог Пензенской областной клинической больницы имени Бурденко Татьяна Котова объяснила, как составить меню для восстановления. Она подчеркнула, что рекомендации носят общий характер, а индивидуальные особенности может учесть только лечащий врач.
«Питание — важная составляющая программы вашего лечения. В ваших силах сделать так, чтобы каждый прием пищи не только приносил удовольствие, но и был маленьким шагом на пути к выздоровлению», — отметила специалист.
В меню обязательно должны быть цельнозерновые каши с высоким содержанием клетчатки — они снижают холестерин и очищают организм. Овощи и фрукты разных цветов обеспечат необходимыми питательными веществами. Красные яблоки, оранжевая морковь, желтый перец, зеленая брокколи, синий виноград, фиолетовые баклажаны — все они подходят свежими, замороженными или сушеными. Также полезны рыба вроде лосося и сельди, нежирное мясо и птица, орехи, бобы и горох как источники белка.
А вот от соли и продуктов с ее высоким содержанием лучше отказаться. То же касается рафинированного сахара — его избыток провоцирует гипертонию, диабет второго типа и ожирение, а это прямой путь к повторному инсульту. Под запретом полуфабрикаты и консервы с большим количеством натрия и вредных добавок, алкоголь, насыщенные жиры вроде яичных желтков, сливочного масла, мороженого и майонеза, а также транс-жиры из жареной еды, печенья и пирожных.
Котова объяснила, что после инсульта часто возникают проблемы с пищеварением. Любая еда накапливается в кишечнике, даже легкая, а человек тратит меньше энергии, поэтому переедать нельзя. Важно следить за регулярностью стула.
Врач советует есть разнообразно — по пять разных овощей и фруктов каждый день. Можно съедать по одному фрукту или овощу перед основным приемом пищи, чтобы настроить организм на нужный лад. Чистой воды нужно пить не менее полутора литров в день — с утра, перед едой и в течение дня. «Внимательно читайте состав на продуктах и отказывайтесь от вредных компонентов. Выбирайте здоровую еду и будьте здоровы сами», — добавила Татьяна Котова.
Напомним, в центре Казани ограничено движение из-за Крестного хода в День народного единства.