По словам специалиста, ключевым элементом укрепления иммунитета является достаточное количество витаминов.
Для повышения иммунитета важно включить в рацион определенные продукты, богатые витаминами и полезными веществами, рассказала врач-терапевт клиники «Будь Здоров» Мария Воробей изданию «Газета.ru».
По словам специалиста, ключевым элементом укрепления иммунитета является достаточное количество витаминов, особенно витамина С. Он содержится в цитрусовых (апельсины, лимоны, грейпфруты), шиповнике, клюкве, облепихе, болгарском перце, цветной и брюссельской капусте, а также зелени (петрушка, укроп).
Также важно получать достаточное количество витаминов А и D. Витамин А в большом количестве содержится в рукколе и укропе, а витамин D – в жирной рыбе (лососевые, треска, сардины), сливочном масле, сыре, яичном желтке, икре и некоторых грибах.
Не менее важны омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты, которые оптимизируют защитные функции организма. Богаты ими жирные сорта рыб. Также стоит обратить внимание на витамин Е, содержащийся в орехах.
Врач подчеркнула роль селена, богатого в морепродуктах, морской рыбе, грибах, орехах и семенах подсолнечника, для образования иммунных клеток. Цинк, присутствующий в морской рыбе, мясе, креветках, орехах, грибах и сыре, также имеет важное значение для иммунной системы.
Кроме того, для нормализации работы ЖКТ и поддержки микробиоты кишечника (которая отвечает за 70-80% иммунитета) важно включать в рацион кисломолочные продукты и клетчатку.
Ранее KazanFirst писал, что готовые блюда и замороженная пища ускоряют старение.