Суд на три месяца прикрыл помещение для разморозки пельменного цеха в Бугульме

Специалисты Роспотребнадзора обнаружили нарушения.

На 90 суток суд приостановил работу помещения для дефростации мяса пельменного цеха в Бугульме. Речь идет о производстве по адресу: улица Строительная, 12. Об этом сообщили в пресс-службе управления Роспотребнадзора Татарстана, сотрудники которого нагрянули на объект с проверкой.

Специалисты обнаружили неудовлетворительное санитарно-техническое состояние помещения для разморозки. В нем протекала кровля, стены были в трещинах и сколах, местами отвалилась плитка и отслоилась краска.

— Дефростация мяса проводилась в помещении, в котором не были созданы условия для качественного проведения гигиенических обработок и не обеспечены условия, исключающие загрязнение сырья и пищевой продукции, в том числе возбудителями инфекционных заболеваний, — подчеркнули представители управления.

В отношении хозяйки производства составили административные протоколы, которые и рассмотрели в суде. Помещение цеха опечатали.

Фото: KazanFirst

Ранее KazanFirst писал, что сотрудники Роспотребнадзора не рекомендуют купаться в районе пляжа Альметьевска. Вода не соответствует требованиям по микробиологическим показателям.