Бизнесмен Сергей Акульчев продает сеть Dessert Boutique

Предприниматель Сергей Акульчев

Михаил Ляпунов — Набережные Челны

Как стало известно KazanFirst, известный предприниматель из Набережных Челнов 40-летний Сергей Акульчев ведет переговоры о продаже торговой сети Dessert Boutique, через которую реализуются премиальные кондитерские изделия.

Под брендом Dessert Boutique выпускаются торты, десерт, шоколадные фигуры, конфеты и печенье ручной работы, говорится на сайте компании.

Интерес к активу Акульчева проявляет челнинский бизнесмен, основатель The Ya Holding Company, владелец ресторана Sky Lounge и кинотеатра VIP-cinema 26-летний Эрик Гафаров. В беседе с KazanFirst он не подтвердил, но и не опровергнул факт переговоров с Акульчевым.

Но несколько дней назад в инстаграме Гафарова появилась фотография, под которой бизнесмен оставил запись: «Поехал на переговоры по покупке Dessert Boutique». Такая же запись появилась на страничке Гафарова «Вконтакте», но  чуть позже он ее удалил.


Скриншот инстаграма Гафарова

KazanFirst  удалось связаться с самим Акульчевым (предприниматель постоянно живет в Австрии). Он обещал предоставить комментарий о возможной сделке чуть позже.

В сети Dessert Boutique, по данным сервиса 2Gis, семь торговых точек: от магазинов до кофейни с продажей на вынос кондитерских изделий. Две точки в Казани, четыре в Челнах, одна в Альметьевске. Первый магазин сети был открыт в 2009 году; с 2010 по 2011 годы Dessert Boutique работала в Москве в торговых центрах «Атриум» и «Европарк», но из-за высоких арендных ставок эти магазины были закрыты.

Ресторан Sky Lounge 

Акульчев — опытный бизнесмен, и можно предположить, что продажа не связана с текущим состоянием экономики, это часть его плана по развитию бизнеса, считает директор по развитию QB Finance Маргарита Горшенева: «Можно предположить, что его заинтересовало другое направление, а это он считает полностью развитым и завершенным». Сейчас не самое лучшее время для продажи такого актива, рассуждает Горшенева: «Покупатель может потребовать существенную скидку в 30-35% от изначально оговоренной цены».

В нынешней ситуации подобный бизнес лучше продавать раньше, чем позже; поскольку при ухудшении рыночной ситуации придется давать очень серьезные скидки, соглашается с Горшеневой аналитик ФК «Инста Форекс» Антон Фомин.

Переговоры о продаже, скорее всего, связаны с необходимостью привлечения ликвидности для прочих проектов Акульчева, полагает Фомин.

Владелец ресторана Sky Lounge и кинотеатра VIP-cinema Эрик Гафаров

По оценке Горшеневой, каждый из магазинов Dessert Boutique может стоить около 20-30 млн рублей. Если оценивать всю сеть по верхней планке, предложенной Горшеневой, то получается 150 млн рублей.  Вся сеть в сумме будет существенно дороже простого сложения торговых точек,  поправляет она: «Из-за развитой логистики и стоимости бренда».

Общая стоимость всех активов по оценке Фомина — до 45 млн рублей.

Акульчев первым в 2004 году привез в Россию австрийское оборудование для производства мягких вафель. Этот продукт был выведен в хедлайнеры продаж, говорится на сайте бренда «Акульчев».

«Свою первую линию по производству мягких вафель мы приобрели с первоначальным взносом 40 000 евро, при стоимости 400 000 евро», — рассказывал бизнесмен на одном из «деловых обедов». По словам предпринимателя, такую линию до них никто в Россию не ставил, а австрийская компания Haas хотела выйти на рынок России: «Они пошли нам навстречу, дали беспроцентный кредит на 3 года, который мы выплачивали 5 лет. Потом были куплены ещё две линии по той же схеме, и все крупные производители потянулись за нами. Не надо платить, нужно разговаривать».

В 2006 году предприниматель запустил линию по производству вафельного печенья и вафельных чипсов. В 2010 году в компании появилась автоматическая линия по производству бисквитных пирогов.