Удар по яйцам: Татарстан строит мега-птицефабрику за 11 млрд рублей

Птицефабрику мощностью 655 млн яиц в год построят в Апастовском районе РТ, сообщил глава муниципалитета Айрат Зиганшин. Планируемый объем инвестиций составляет 11 млрд рублей. Проект реализует компания «Яратель», которая входит в холдинг «Ак барс» (руководитель — депутат Госсовета Иван Егоров), на заемные средства. Компании предоставлен льготный кредит под 6,8% (источник финансирования не называется). Запуск фабрики планируется в 2025 году.

— Реализация проекта обеспечит 325 рабочих мест жителям нашего района, — сказал Зиганшин во время муниципального часа в Агентстве инвестиционного развития (АИР) республики.

Он подчеркнул, что проект стратегически важен не только для республики, но и для страны в целом.

В настоящий момент выделен земельный участок общей площадью 286 тыс. га, разработана проектная документация, заключены договоры на поставку строительных материалов и основного технологического оборудования. Среди контрагентов компании такие производители сельхозоборудования, как Big Dutchman (Германия) и Spray Agro (компания основана на Украине). Предполагается, что это будет почти безотходное производство. На первом этапе планируется получение яйца, а в будущем наладят отделение белка от желтка. Кроме того, будет организована переработка помета. Также предприятие загрузит свободные мощности растениеводов.

«Это сбой в работе правительства»

По словам Зиганшина, проект фактически стал ответом на вопрос, заданный Президенту России Владимиру Путину во время прямой линии. Напомним, в конце 2023 года к главе государства обратилась жительница Краснодара Ирина Акопова. Ее интересовали стремительно растущие цены на продукт повседневного спроса. Путин объяснил подорожание разницей в динамике роста доходов населения и объемов производства.

— У нас идет небольшое, но все-таки повышение доходов, уровня заработной платы и так далее. Спрос увеличился. Это был относительно дешевый и популярный у граждан белок. Я сам с удовольствием яичницу ем. В свое время мог десяток сразу навернуть. Спрос увеличился, а объемы производства — нет. Вовремя не открыли импорт в должном объеме. Вот сейчас, кстати говоря, и из Турции предлагают дополнительные поставки, из Беларуси. Решение принято вот буквально на днях, и ситуация, без всякого сомнения, будет улучшаться. Сожалею, приношу свои извинения на этот счет. Это сбой в работе правительства, — сказал тогда президент.

— По производству куриных яиц республика идет с ростом в 2%, несмотря на то, что была закрыта птицефабрика в Лениногорске из-за птичьего гриппа, а также в соседних Башкирии и Марий Эл закрывались фабрики. Ажиотажа по яйцу мы не наблюдаем, идем с ростом 2,9%, — отреагировал тогда министр сельского хозяйства и продовольствия РТ Марат Зяббаров.

Напомним, что в декабре 2023 года стоимость десятка яиц в магазинах республики достигала 130 рублей. Но чиновники уверяли, что республика более чем на 100% обеспечивает себя яйцом. При этом в Татарстан яйца из других стран не поставляют, говорили в Минсельхозпроде в феврале 2024 года.

— Вы прекрасно знаете, что в конце 2023 года на уровне президента России была анонсирована нехватка яиц по всей стране, — отметил глава Апастовского района.

Правда, о планах строительства новой фабрики с объемом производства 655 млн яиц в год в Татарстане говорили задолго до прямой линии. Минсельхозпрод Татарстана анонсировал этот проект еще в феврале 2023 года. Тем не менее нельзя исключать, что сложившаяся ситуация стала спусковым крючком к началу строительства. Зиганшин поблагодарил раиса Татарстана Рустама Минниханова и бывшего министра сельского хозяйства РФ Дмитрия Патрушева (сейчас вице-премьер) за то, что «согласовали выделение льготного кредита» на этот проект.

По итогам 2022 года в Татарстане было произведено 1,537 млрд яиц. Тогда республика находилась на девятом месте среди субъектов РФ по производству яиц с долей рынка 3,3%. Опережали Татарстан Ленинградская (3,546 млрд штук), Ярославская (2,281 млрд), Челябинская (1,661 млрд) и Ростовская области (1,661 млрд), а также Краснодарский край (1,615 млрд), Свердловская (1,615 млрд), Белгородская (1,607 млрд) области и Мордовия (1,548 млрд яиц).

В 2023 году производство яиц увеличилось в Татарстане на 1,5%, до 1,562 млрд штук. По итогам восьми месяцев этого года татарстанские птицеводы поставили уже 1,092 млрд яиц. Это на 0,9% больше, чем за аналогичный период прошлого года.

Первый замминистра сельского хозяйства и продовольствия РТ Ленар Гарипов сообщал, что по итогам апреля Татарстан вышел на шестое место в РФ по производству яиц. Этот было 3,3% от всего рынка РФ. В случае открытия новой птицефабрики в Апастово производство яиц в регионе может превысить 2,2 млрд штук в год. Таким образом, республика может занять втрое или третье место среди всех субъектов, а доля рынка — достичь почти 5%.

Сегодня в Татарстане производством куриных пищевых яиц занимаются несколько крупных предприятий. Птицефабрика «Яратель», которая входит в птицеводческий комплекс «Ак Барс», по итогам 2022 года произвела 854,2 млн яиц (+42,1 млн штук, 105% к 2021 году). Птицефабрика «Державинская» принадлежит ООО «Комос Групп» (головной офис находится в Удмуртии) — 155,4 млн штук за тот же период (+5,2 млн яиц, 103% к 2021 году). Кроме того, действует Лениногорская птицефабрика с объемом производства до 62 млн яиц в год. Однако существенная доля рынка приходится на мелких фермеров.

Открытие нового предприятия положительно скажется на нашем рынке, считает заместитель начальника продовольственного рынка Минсельхоза РТ Алмаз Гамиров.

— У нас цены пошли вниз за счет увеличения объемов производства. На 1 сентября крестьянско-фермерские хозяйства произвели 30,3 млн штук яиц, а сельскохозяйственные организации — 860,9 млн штук. В этом году выпуск увеличили фабрика Yaratelle и Лениногорская птицефабрика. Потребление яйца увеличивается с каждым годом, объемы реализации тоже растут. На наших ярмарках объем реализации с уровня прошлого года вырос на 24%. Яйцо идет не только на личное потребление, но и в производство пищевых продуктов. Ажиотажа нет, но спрос стабильно растет. Причем татарстанские сельхозпредприятия поставляют яйцо не только на рынок Татарстана, но и в другие регионы России, — объясняет он.

По данным Татарстанстата, стоимость яиц в декабре прошлого года достигала пиковых значений — 130 рублей за десяток. На 23 сентября нынешнего года актуальная цена составляет 93 рубля за десяток. То есть, согласно официальной статистике, продукт подешевел на 25%. Однако еще в августе 2023 года за десяток просили только 65 рублей. Фактически сегодня можно говорить о 50%-ном росте цены на яйца, если проводить оценку год к году. В этих условиях птицеводство оказывается действительно ликвидным бизнесом.

Между тем около 7 млн птиц разных видов держат малые формы хозяйствования, сообщил KazanFirst председатель Ассоциации фермеров и крестьянских подворий Татарстана Камияр Байтемиров. 

— Вы можете представить, сколько мяса и яиц производят наши малые формы хозяйствования? Мы примерно подсчитали, что это около 2,9 млрд яиц в год. Дело в том, что они не только реализуют свою продукцию, но и потребляют ее сами. Кормят детей, родных и себя, а кто это учитывает? — рассуждает собеседник. 

По данным Татарстанстата, доля фермеров и крестьянских подворий в общем объеме производства неуклонно снижается. Если в 2020 году крестьянские фермерские хозяйства производили 2,3%, личные хозяйства населения 20,9% общего объема яиц, то в 2023-м уже 1,8% и 19% соответственно. Очевидно, что после отказа от производства для личного потребления люди идут покупать яйца в розничные сети, что неминуемо ведет к росту дефицита и цен.

Байтемиров отметил, что для России проблема дефицита яиц остается актуальной.

— Наверное, знаете, что мы закупали яйца в Турции и Азербайджане? Хотя я ни разу не видел, чтобы они появлялись на полках наших торговых сетей. Тем не менее такая информация проходила, — отметил спикер. 

Председатель ассоциации фермеров посетовал, что требования Россельхознадзора и ветеринарной службы к содержанию птиц в личных подсобных и фермерских хозяйствах становятся все строже. Мотивация государственных органов обусловлена стремлением бороться с птичьим гриппом. Распространение болезни на крупные птицеводческие комплексы наносит большой урон экономике. В прошлом году в Башкирии из-за птичьего гриппа уничтожили 3,2 млн кур, пострадал и Лаишевский район, напоминает собеседник, и Лениногорский. По его мнению, имеющийся дефицит никак не связан с птичьим гриппом. Однако от имеющихся природных явлений могут быть свои выгодоприобретатели.

— Против птичьего гриппа, против африканской чумы свиней не могут создать вакцину. Может, задачу такую не ставят? Когда мы начали бороться с африканской чумой свиней, то практически уничтожили все поголовье в крестьянских подворьях, а сейчас пытаемся уничтожить и птиц. Закрадываются мысли о том, что, может быть, крупные птицеводческие или свиноводческие хозяйства хотят, чтобы мы питались только их продукцией. Я имею основания думать, что это так, — заключил Байтемиров.