«Может случиться такая же судьба»: к Зеленодольскому хлебокомбинату подан иск о банкротстве

Налоговая потребовала признать несостоятельным АО «Зеленодольский хлебокомбинат» — предприятие работает с советских времен и считается одним из градообразующих в городе. По мнению собеседников KazanFirst, после очередной смены собственника положение комбината вновь ухудшилось — в том числе из-за проблем со сбытом и ужесточения налоговой системы. Два года назад Зеленодольск уже лишился хлебозавода №1 — его территорию отдали под жилую застройку. Впрочем, в Госсовете Татарстана заверяют, что никакого кризиса в хлебопекарной отрасли нет.

Арбитражный суд РТ принял к производству заявление ФНС о банкротстве АО «Зеленодольский хлебокомбинат». Сумма требований — 6,7 млн рублей.

Первое заседание по проверке обоснованности заявления назначено на 1 июля. Если суд признает требования обоснованными, в отношении комбината будет введена процедура наблюдения — первая стадия банкротства, на которой временный управляющий формирует реестр кредиторов и оценивает финансовое состояние должника.

Параллельно с подачей заявления ФНС приостановила операции по счетам предприятия. По данным сервиса проверки контрагентов Saby, совокупная задолженность комбината по налогам и сборам на 2026 год превышала 8,2 млн рублей, крупнейшие статьи долга — НДС и НДФЛ.

Выручка упала в 3,5 раза, рентабельность — минус 37%

АО «Зеленодольский хлебокомбинат» зарегистрировано в феврале 1996 года, производство расположено в Зеленодольске на улице Заикина, 3. По данным Saby, на предприятии работает 76 человек, средняя зарплата — около 94 тыс. руб. Гендиректором с декабря 2025 года значится Анастасия Доброхотова, сменившая на этом посту Татьяну Ипполитову.

Бенефициары акционерного общества публично не раскрываются. Предприятие с советских времен возглавлял Габдулхабир Гайнанов. При нем в 1996 году комбинат был преобразован в ЗАО, акциями владели сами работники. В 2003 году акции у сотрудников выкупил зеленодольский предприниматель Игорь Ульянов. Затем собственники снова менялись.

Само предприятие позиционирует себя как «один из самых надежных и перспективных производителей на рынке хлебобулочных и кондитерских изделий» Татарстана. На корпоративном сайте указано, что комбинат работает «более 70 лет» — производство в Зеленодольске основано в 1935 году. Ежедневно здесь выпускают более 40 наименований хлеба и хлебобулочных изделий и более 30 видов кондитерки. Помимо Зеленодольского района, продукцию поставляют в Казань, Чебоксары и Волжск.

За эти годы предприятие собрало заметный пул отраслевых наград. На всероссийском смотре «Торты и пирожные — 2007» торты «Вдохновение» и «Сююмбике» получили серебряные медали. На VII Кубке России по хлебопечению (Кубок Луи Лесаффра) комбинат занял третье место и взял дипломы в номинациях «Хлеб» и «Декоративная выпечка». Отдельные позиции — «Хлеб Татарский», «Ржаное чудо», чак-чак, булочки «Посыпушка» и «Умница», маисовый хлеб — в разные годы становились лауреатами всероссийского конкурса «100 лучших товаров России» и республиканского «Лучшие товары и услуги РТ».

Среди публичных поводов комбинат отдельно отмечает на сайте участие в зеленодольском рекорде — чак-чаке из 4 млн кусочков, приготовленном на Сабантуе.

Финансовое положение предприятия за последние три года резко ухудшилось. По данным Saby, выручка от основной деятельности рухнула почти в 3,5 раза — с 333 млн рублей в 2022 году до 96,5 млн в 2025-м. Только за прошлый год доходы сократились на 39%. Если до 2023 года включительно комбинат удерживал нулевую или символическую прибыль, то 2024-й завершился чистым убытком в 32 млн руб., 2025-й — еще 25 млн.

Рентабельность продаж по итогам 2025 года составила минус 36,8% — при средней по производству пищевых продуктов около 3%. Собственные средства предприятия ушли в минус: -8,7 млн руб. на конец 2025 года против 19,3 млн годом ранее. Параллельно выросли обязательства — долгосрочные до 30,7 млн руб., краткосрочные до 51 млн руб. Saby оценивает финансовое положение комбината как «плохое»: оборотных активов на 31% меньше суммы долгов, собственными средствами предприятие практически не обеспечено и полностью зависит от кредиторов.

Соседний завод уже ушел под жилую застройку

Хлебопекарная отрасль в Зеленодольском районе Татарстана за последние годы заметно сжалась. АО «Васильевский хлебозавод» в поселке Васильево в конце 2022 года прежний владелец Александр Марченко продал нижнекамским предпринимателям. Он объяснял сделку низкой рентабельностью отрасли и тем, что этот «бизнес этот нестабильный».

В 2024 году за 40 млн рублей на «Авито» было выставлено на продажу ООО «Зеленодольский хлебозавод №1» на улице Паратской — предприятие специализировалось на ржаных сортах. Его сотрудников трудоустроили на Зеленодольский хлебокомбинат на Заикина. В их числе была и прежний директор Хлебозавода №1 Татьяна Ипполитова, возглавившая хлебокомбинат и руководившая им до декабря 2025-го.

Помимо налоговой претензии, в арбитраже к АО «Зеленодольский хлебокомбинат» есть и другие иски, но небольшие. С начала 2026 года требования к комбинату предъявили сетевая компания «Метро Кэш энд Керри», управляющая компания «ПЖКХ» и ульяновский мукомол «Мельница Купца Маркова». В 2025 году в реестре фигурировали иски от АО «Газпром межрегионгаз Казань», ООО «ТрансАвто», ООО «Транс-Глонасс» и АО «ЗВКС».

В декабре 2025 года Зеленодольская городская прокуратура сообщала, что хлебокомбинат задолжал зарплату 95 работникам на сумму 3 млн руб. После прокурорского представления долг был погашен в полном объеме, а в отношении гендиректора предприятия возбудили административное дело по ч. 6 ст. 5.27 КоАП РФ (невыплата в установленный срок заработной платы).

KazanFirst направил запрос на хлебокомбинат, однако на момент публикации ответ не поступил. Дозвониться по указанным на сайте предприятия телефонам также не удалось. В Союзе хлебопроизводителей Республики Татарстан на звонок корреспондента не ответили.

Хлебопекарная отрасль России несколько лет идет к стагнации. По данным Росстата, потребление хлеба на человека снижается — со 117 кг в 2017 году до 113 кг в 2022-м, а производство хлеба в 2025 году к 2024-му почти не изменилось — выросло на 0,1%, до 7,68 млн тонн. В 2025 году средние цены на ржаной хлеб увеличились на 13,4% год к году, на пшеничный — на 11,2%. Продажи в натуральном выражении при этом прибавили лишь 2%. Forbes в декабре 2025-го констатировал, что российская пищевая промышленность впервые за 15 лет вошла в рецессию: инвестиции в новые проекты сократились почти вдвое и вернулись к уровню 2013 года.

«Люди потихонечку начинают выбирать более доступные продукты»

— Это одно из градообразующих предприятий. В 2000-х годах оно было очень активным и в завоевании рынка, и в продажах, продукция пользовалась большим спросом, — рассказала KazanFirst предприниматель и общественный представитель бизнес-омбудсмена при раисе РТ в Зеленодольском районе Альбина Динмухаметова, которая в те годы сама работала на предприятии.

По ее словам, проблемы начались несколько лет назад с уходом прежней управленческой команды Игоря Ульянова — зеленодольского предпринимателя.

— Пошло не то что снижение оборотов — падение продаж, падение качества продукции. Сейчас все эти накопленные обязательства и изменения привели к этой ситуации, — отметила Динмухаметова.

Затем новые собственники продали второй актив — ООО «Зеленодольский хлебозавод №1» на улице Паратской, где выпускали ржаные сорта.

— Предприятие сейчас полностью разобрано, разрушено, земли проданы под строительство жилых домов, — сообщила эксперт. — Люди, конечно же, ожидают и догадываются, что и с этим заводом может случиться такая же судьба.

Уже в прошлом году у комбината опять сменился собственник. Назвать его имя Динмухаметова не смогла — реестр акционеров предприятия закрытый. Однако, по ее словам, новый владелец пытался реанимировать бизнес, но не справился.

— Розничная сеть магазинов была у другого собственника, пришлось еще инвестировать в розничную сеть. А в связи с изменением налогообложения торгово-розничные места потеряли патент, и аренда помещения стала очень затратной. Был сбыт потерян в свое время, — объяснила она.

Параллельно сжимался и рынок: в Зеленодольский район завозят хлеб из сельских поселений, продукция крупных зеленодольских комбинатов в фасованном виде представлена в «Магните» и «Пятерочке», но покупатели все чаще выбирают альтернативу.

— Люди потихонечку начинают выбирать более доступные продукты — горячий хлеб и пекарни. Зеленодольскую продукцию люди любят, но хлеб — он есть хлеб, — заключила собеседница KazanFirst.

В Госсовете Татарстана о ситуации с комбинатом не осведомлены. Заместитель председателя парламентского комитета по экологии, природопользованию, агропромышленной и продовольственной политике Назип Хазипов заверил KazanFirst, что серьезных проблем в хлебопекарной отрасли РТ нет.

— Хлебом республика полностью обеспечена, — подчеркнул депутат.